相信唔少移民香港的朋友，最掛住除左屋企人及香港的美食外，被譽為「香港人鄉下」的日本亦都係大家最最最想念的地方，先不論要由英國飛日本要幾耐，最大問題係而家疫情下想去都去唔到… 係英國要搵到正宗而且價格大眾化的日本美食真係唔易，不過好在最近日本丸龜製麵進駐倫敦，大家起碼可以係英國享受日本正宗讚岐烏冬，不過其實唔止有烏冬食，仲有丼飯、天婦羅及其他日本甜品嫁! 而且佢地仲想聘請更多香港人發展業務添! 如果你係英國搵緊工，不妨考慮一下。
Table of Contents
日本丸龜製麵的背景
丸龜製麵母公司係日本東利多控股（Toridoll Holdings Corporation），即係之前係香港收購譚仔同三哥的公司，而家係香港仲用「譚仔三哥」攪緊上市添。丸龜製麵係日本國內有800多間餐廳，係亞洲同埋美國都有250間，主打食品係正宗讚岐烏冬，話說丸龜製麵係亞洲地區加埋美國一年可以賣到超過150萬碗烏冬! 丸龜烏冬麵的做法擁有過百年的技藝，源自日本西部的香川縣。 與其他烏冬麵相比，丸龜烏冬傳統的配方及準備方式可以創造出更彈牙及煙韌的Texture，適合唔同的烹煮方法。
在英國的丸龜製麵
其實英國的丸龜烏冬亦都係丸龜製麵喺歐洲的第一家分店，所以喺英國的大家真係有口福了。丸龜烏冬有個傳統就係會於店內開放式廚房現場製作烏冬，讓大家可以品嚐到最新鮮的出品，當然係英國的分店都會保留依個傳統。
英國第一家丸龜烏冬
作為第一家係歐洲的丸龜烏冬，選址當然係世界金融中心之一的倫敦，橫跨 Middlesex Street 和 Widegate Street 的餐廳已經於2021年7月開幕，餐廳佔地約4000尺，提供超過100個坐位。而根據丸龜烏冬官方提供的資料，第2間分店已經準備係10月中開幕，今次的選址同樣係倫敦，將坐落The O2, Greenwich，而且規模仲會大過第一間分店。
英國丸龜烏冬的美食
係倫敦如果想搵一間比較正宗的日式拉麵食，£10一碗真係閒閒地，如果想食魚生飯等等價錢就更貴D，所以編輯認為英國丸龜烏冬的價錢定位比較大眾化。主食Kamaage烏冬最平只需要£3.45，而最貴都係£7.95，配料選擇有牛、雞、蝦及蔬菜等等。唔好以為只係有湯烏冬，亦有炒烏冬及咖哩烏冬提供。
烏冬以外的選擇
除左有烏冬食，亦有多款丼飯、餃子、天婦羅、玉子(編輯最愛糖心蛋)、日式飯糰等等。主食之外仲有甜品供應，包括銅鑼燒及麻糬等等。
詳細Menu可以去官方網站睇，仲列明哂價錢添 – https://marugame.co.uk/menu
丸龜製麵的工作機會
聽聞英國丸龜製麵依2年會積極發展英國市場，而且求才若渴，到前為止都請左唔少香港人，同我地聯絡的市場部代表更指仲會繼續聘請優秀的香港人。而家開放應徵的職位包括Team members, Supervisors, Trainee General Managers 及 General Managers，如果你有興趣加入丸龜製麵，就立即Scan以下QR Code經Whatsapp搵佢地或者直接Call佢地啦 – +44 7874 877581再唔係Send CV去 [email protected] 都可以。
丸龜製麵的員工福利
同時編輯亦為大家8到做丸龜製麵的員工福利添，包括
- 可以揀10位家人及朋友終生享受 25% off Discount
- 可以買賣假期
- 隨時可以要求出糧(當然係計返左工果D日子啦)
- 返工係包食嫁!! 可以食烏冬同天婦羅
- 工餘時間可以有50% Discount
- 有機會獲得公司送你去日本玩，費用仲有公司全包添
- 每周30-40小時工作時間
- 仲有唔少其他員工Party同埋福利
- 人工? 就要睇你apply邊個Position了
如果有興趣了解更多，可以瀏覽官方網話招聘專頁 – www.marugame.co.uk/careers或者去睇以下Job Ads PDF啦!
General manager: https://bit.ly/3EAqgtu
Assistant general manager: https://bit.ly/3hQNkua
Supervisor: https://bit.ly/3zvCwaB
Team member: https://bit.ly/3kq3In9
又或者你只係想去享受美食，可以Follow佢地Instagram + Facebook 留意新消息，話唔定有一日你會見到譚仔同三哥出現係英國!
Instagram: @marugameuk
Facebook: https://www.facebook.com/MarugameUK